Что выводят на экраны зала, кассы и веранды
Меню-борд над кассой или раздачей – главный экран заведения: позиции, цены, состав, фото, стоп-лист. Рядом с ним обычно работают ещё два эфира. В зале экран говорит то, о чём официант не успевает: сезонные позиции, десерты, винная карта, детское меню, доставка и самовывоз. У входа и на веранде – то, что видно с улицы: комбо на ланч, «счастливые часы», суп дня.
Совпадать эти эфиры не обязаны. Экраны объединяются в зоны, у каждой зоны свой плейлист и своё расписание, а материал загружается один раз и назначается тем зонам, где он уместен. Если нужен только меню-борд, начать можно с него: что для этого нужно и сколько стоит.
Кто в заведении этим занимается
Обычно управляющий или администратор смены. Порядок действий короткий: открыть кабинет в браузере на телефоне, поменять цену или убрать позицию из стоп-листа, сохранить. Экраны подхватывают изменение сами: обходить зал с флешкой не нужно.
В сети к этому добавляется маркетолог: он отвечает за макеты акций, сроки кампаний и за то, чтобы во всех точках выходил один и тот же вариант. Права доступа разделяются: управляющему точки оставляют его экраны, федеральные макеты закрывают от правки на местах.
Как меняется картинка в течение дня
Расписание настраивается один раз. Утром на бордах завтраки и кофе, в полдень включается бизнес-ланч, вечером – ужины и напитки. Никто не переключает плейлист вручную в 12:00, и ланч не висит до закрытия. Так же работают акции с датами: «счастливые часы» выходят в свои часы и снимаются сами, а сезонное предложение заканчивается в день окончания кампании, а не тогда, когда кто-то вспомнит снять макет.
Что обычно спрашивают рестораторы
«Придётся покупать оборудование». Не придётся, если в зале уже висит телевизор с Android или Google TV: приложение ставится на него. Панель без смарт-функций оживляет Android-приставка за 2–5 тысяч рублей; подойдёт и компьютер с Windows, и просто окно браузера.
«Для одной точки это дорого». Экран стоит 490 ₽ в месяц, первый месяц бесплатный. Экраны с одинаковым эфиром считаются дублями и отдельно не оплачиваются: три борта над раздачей с одной и той же картинкой – это один платный экран.
«Печатное меню надёжнее». Печатное меню не меняется без типографии. Экранное меняется за минуту, поэтому цена на борде совпадает с ценой в чеке, а стоп-лист не приходится заклеивать. Пошаговый разбор собран в статье как вывести меню на телевизор.
«Некому этим заниматься». Запуск экрана занимает около пяти минут: приложение, код из кабинета, первый плейлист. Дальше одна операция в день, и та по желанию.
